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    201711/14

    レストラン ピラール【八方尾根】

    雲上のレストランで極上のランチ


    白馬のゲレンデグルメの第一弾として「レストラン ピラール」をご紹介します。
    場所は八方尾根スキー場のアルペンクワッドリフトを降りたところにあります。
    建物はリフトの下り場と一体になっており、リフトを降りてすぐ右に入り口があります。

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    中に入ると、まずはカフェ ピラールがあり、その奥がレストラン ピラールです。

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    整えられたテーブルからは、これからの料理の期待に胸が高鳴ります。
    窓際の席からの眺望は最高!

    メニュー

    メニューはコース料理になっており、以下の3つから選びます。

    1. パスタランチ  3,100円
    (前菜、パスタ、デザート、コーヒー又は紅茶)

    2. メインランチ 白馬  3,600円
    (前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒー又は紅茶)

    3. メインランチ ピラール  4,100円
    (前菜、スープ又はスモールパスタ、メインディッシュ、デザート、コーヒー又は紅茶)

    前菜は、地元白馬や信州でとれた旬の野菜やハーブ、サーモンやホタテ等の魚介、生ハムなど。
    調理のアレンジも盛り付けも素晴らしく、味だけでなく見た目でも楽しめます。

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    メインディッシュは、肉料理か魚料理を選びます(パスタランチはパスタ)。
    どれもかなりボリュームがあり、さらにこれにシェフ手作りのパンが付きますので、お腹いっぱいになりますよ(笑)

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    そしてコーヒーまたは紅茶と、デザートで締めくくりです。このデザートがまた素晴らしい。

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    いかがでしたでしょうか。
    少しでも雰囲気を味わっていただければ幸いです。

    特別な日に。そして混雑の日に。

    お値段はちょっとお高いピラールですが、たまには気分を変えてランチで優雅な時間を過ごすのも悪くないじゃないでしょうか。
    なにか特別な日など、忘れられない思い出になるのを保証します。

    また、年末年始や連休など、スキー場が非常に混み合う日の利用もオススメです。
    スキー場が混み合う時はレストハウスも大混雑ですよね。こうゆう日は席を確保するのも一苦労で、いくつかのレストハウスを回って席を探し回る「昼食難民」になってしまう事もしばしば。
    ならば、いっそのこと予約がきくピラールで席を確保して、悠々とランチを取るのはどうでしょうか?
    レストハウスの混雑を気にして時間をズラす等の気苦労もなく、ランチの時間になったら確実に席につけ、また普段より数段優雅な時間を過ごせますよ。
    差し引きで考えれば値段以上の価値があるんじゃあないでしょうか?

    ぜひ一度、ピラールで極上の体験を!^^

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